Les portugais adorent s’asseoir autour d’une table pour bien manger et boire, si possible en compagnie de la famille et des amis et ils sont fiers de leur gastronomie et de leurs vins.
C’est peut-être grâce à cette situation qu’on mange tellement de fois par jour :
- Le petit-déjeuner : sur la table il y du pain, du beurre, du fromage, du jambon, de la confiture, des gâteaux, du café, du thé, du lait et des jus de fruits.
- Au milieu de la matinée et de l’après-midi : des fruits, gâteaux, café.
- Déjeuner et dîner : il y a de la soupe ou de la salade, du poisson ou de la viande, des légumes, du riz, des pâtes, des pommes-de-terre, des fruits ou gâteaux et du café.
Il semble impossible qu’on soit capable d’avoir du temps pour manger tout ça mais au milieu de la matinée et de l’après-midi on a, presque toujours, le droit à une pause de 15 minutes au travail. Pour le déjeuner, la plupart des travailleurs ont droit à une pause de 1h et on trouve facilement des restaurants rapides qui ont des menus de bonne qualité déjà prêts, tout compris, avec des prix entre 7 et 15 euros.
Dans chaque coin il y a un restaurant, un bistrot ou une pâtisserie artisanale, qui sont prêts à servir les portugais et les touristes gourmands. Mais ne vous trompez pas en pensant qu’au Portugal il n’y a que la nourriture, il faut boire aussi. Un vrai portugais aime son vin mais aussi une bière fraiche, surtout pour accompagner des amuse-bouches à la fin de la journée de travail.
